Neue Lehrküche

Neue Lehrküche

Foto: JH Schwarz, 08.09.2020
In den kommenden Wochen beginnen die Planungen für die
neue Lehrküche der Landwirtschaftsschule in Weißenburg. Wir freuen uns über den Zuschlag und machen uns an die Arbeit.

In Weißenburg befindet sich in drei zusammenhängenden Gebäudeteilen die Landwirtschaftsschule.

Die Landwirtschaftsschule, Abteilung Landwirtschaft, bereitet auf die spätere Tätigkeit als landwirtschaftlicher Unternehmer und Betriebsleiter vor. Sie baut auf dem in der betrieblichen Ausbildung und in der Berufsschule erworbenen Wissen und Können auf und dient der fachtheoretischen Vorbereitung auf die Meisterprüfung.

Es wird Wissen und Können in der Betriebs- und Unternehmensführung und insbesondere die notwendige Handlungs- und Entscheidungskompetenz vermittelt. In der umwelt- und tiergerechten Produktions- und Verfahrenstechnik wird vorhandenes Wissen vertieft und die fachtheoretischen Grundlagen der Berufsbildung und Mitarbeiterführung vermittelt.

In den schulischen Räumlichkeiten der Landwirtschaftsschule befindet sich eine Lehrküche mit insgesamt 11 Kochplätzen. Diese Lehrküche ist in die Jahre gekommen und soll grundlegend saniert werden. Auch die umgebenden, zugehörigen Räume sollen mitsaniert werden, damit auch Vorratsräume und Essbereich zum neuen Erscheinungsbild der Lehrküche passen.